Гастрономический туризм - новый тренд в Челябинской области!

Состоялась стратегическая сессия по развитию гастрономического туризма в регионе А вы знали, что с регионом можно знакомиться через гастрономию? Стратегическая сессия по развитию гастрономической идентичности Челябинской области доказывает это!

Стратегическая сессия собрала инициативную группу из историков, рестораторов, фермеров, туроператоров, а также представителей властей, чтобы обсудить будущее гастрономического туризма в Челябинской области. Участники поговорили об аутентичной кухне Южного Урала, которая в дальнейшем ляжет в основу специальных меню в ресторанах; обсудили гастрономические туры и экскурсии в регионе; а также то, как быстро, но эффективно воспитать будущих сотрудников кафе и ресторанов. Челябинская область может стать настоящей меккой для гастрономического туризма, ведь она отличается великим многообразием кухонь разных народов, со своими уникальными особенностями.

Все предложенные инициативы станут вдохновением для дальнейшего развития гастрономического туризма в регионе.

Напомним, что Челябинская область вошла в число 11 пилотных регионов России, которым предстоит разработать собственный гастрономический код благодаря участию в федеральном проекте «ПроЕДУ по России!». В области определят пилотные муниципалитеты, предприятия, фермерские хозяйства, рестораны, которым в первую очередь предстоит продвигать южноуральскую гастрономию на туристическом рынке. Позже появится и реестр уникальных локальных блюд.

Организаторами мероприятия выступил АНО «Центр проектного развития» при поддержке Правительства Челябинской области и при содействии Гранд отеля «Видгоф».