Гастроном «Дом 13» – современное комфортное пространство, которое позволит гостю совершить настоящее гастрономическое путешествие. Большая часть ассортимента – это продукты собственного производства от сыроварни «Известнáя» и «Миасского гастрономического цеха №1». Главный принцип подбора гастрономии – это, конечно, вкус, интересная история создания, высокое качество продукта и используемых ингредиентов, чистый состав и соответствие всем требованиям законодательства РФ.
Меню бистро создается профессиональным шеф-поваром, а большинство блюд приготовлены с использованием продуктов с витрины гастронома.
Все продукты гастронома можно попробовать перед покупкой.
Дегустации, мастер-классы, званые ужины от шефа являются воплощением главной миссии гастронома – повышение гастрономической образованности населения России.