Asabi – ресторан паназиатской кухни, открытый в Челябинске в 2006 году.
Треть меню состоит из охлаждённых морепродуктов и рыбы, которые сюда привозят каждую неделю. Самое популярное блюдо ресторана – это, конечно, роллы, рецептуре которых уделяют особое внимание. Их готовят исключительно с охлажденными морепродуктами, а в качестве основы используют калифорнийский рис, обладающий идеальной клейкостью, за счет чего роллы и суши отлично держат форму и подчеркивают вкус охлаждённой рыбы.
Особой популярностью пользуется утка по-пекински, аутентичным рецептом которой поделился приглашенный из Китая шеф-повар, с хрустящей корочкой и сочным мясом. А также много других блюд паназиатской кухни: знаменитый том ям с правильной тайской пастой и морепродуктами, удон ручной работы, пряный рис с рыбой или мясом, приготовленными в печи Josper.
В центре карты бара – классические и авторские коктейли и традиционные японские саке.
Каждую пятницу и субботу в Asabi проходят вечеринки с приглашенными музыкантами и диджеями. Шумные, яркие и красивые, как и гости ресторана, вечеринки в Asabi заряжают позитивом и бешеной энергией до следующих выходных. Asabi – для тех, кто готов к новым впечатлениям.
Галерея
