Гостями Южного Урала стали «Повара на колесах»
Туризм в Челябинской области
Меню Поиск
Закрыть
Поиск
30 мая 2023
Поделиться

Гостями Южного Урала стали «Повара на колесах»

В Челябинской области завершились съемки телепрограммы Первого канала Гостями Южного Урала стали «Повара на колесах»

С 20 по 26 мая в Челябинской области проходили съемки телевизионной программы «Повара на колесах» от Первого канала. Концепция шоу в том, что пара звездных шефов России знакомится с местными достопримечательностями и традициями, пробует местную кухню, а также создает свои авторские блюда из локальных продуктов региона.

Так, главными героями телепрограммы на Южном Урале стали именитые шеф-повара Санкт-Петербурга — Алексей Алексеев (ресторан Futurist) и Маруся (Марина Наумова, ресторан «Миндаль cafe»).

По приезду в Челябинск, шефы решили отведать местный стритфуд, отправились на Набережную и продегустировали супы в съедобных стаканах от SoupCulture.



Знакомство же с настоящей Уральской кухней профессионалы начали в легендарной ресторации г. Златоуста «Счастливый кузюк». В меню: грибная икра на ржаном хлебе, заячьи почки верченые, вареники с уральской редькой, черемуховый торт и многое другое. Также ведущие посетили первый челябинский ресторан «Уральские пельмени» и продегустировали его коронные блюда. Помимо местной кухни, Алексей и Марина познакомились с шеф-поваром ресторана Y-Bistro, разработавшим для питерских гостей авторский сет из гречневых сырников с муксуном и сморчками и разборный яблочный пирог с мороженым из местного творога еремчек.



В течение недели, съемочная команда и ведущие не только знакомились с Уральской кухней, но и активно проводили время. На прозрачном озере Тургояк гости ходили на яхтах к острову Веры, посетили мастер-класс по лепке пельменей в единственном в своем роде Музее пельменя г. Миасса, «полетали» на качелях над пропастью Айских притесов, познакомились с милейшими лосями «Сохатки» и даже прокатились на самом высокогорном трамвае в г. Златоусте. Не оставили туристы без внимания и знаменитый Челябинский метеорит, находящийся в Государственном историческом музее Южного Урала. Ведущие даже смогли прикоснуться к нему и загадать самые сокровенные желания.

— Все было на уровне! Не ожидали такой красоты, гостеприимства. Все мифы о промышленном Челябинске, «суровых» мужиках были развеяны. Южный Урал — это люди, природа, доброта, солнечность... Было потрясающе! — говорит шеф-повар ресторана «Миндаль cafe» Марина Наумова.

Вдохновившись регионом, в каждом из городов Алексей и Марина разработали авторские блюда из локальных продуктов, найденных на местных рынках. Так, в Челябинске и в Златоусте между звездными шефами прошли настоящие кулинарный баттлы, судьями которых стали обычные жители. В каждом городе-финалисте сорок человек отдали свои голоса и выбрали шефа, наиболее успешно отразившего в своем блюде дух Южного Урала.

Например, в Челябинске, Маруся приготовила белую рыбу под шуточным названием «Челябсиг». Специально для блюда шеф привезла с собой авторские специи — оригинальную ароматную грузинскую траву джонджоли. Алексей Алексеев удивил жителей «челябинским сырным метеоритом» — митболами с моцареллой и соусом из пармезана.

В Златоусте Маруся удивила горожан «Златорыбкой» — котлетами из щуки, судака и сига с картофельным пюре и грузинскими специями. Алексей, воодушевленный Айскими притесами, приготовил «Золотые утесы» – шарлотку с кислицей, черешней и домашней сметаной.

Отметим, что выпуск программы «Повара на колесах», посвященный Челябинской области, можно будет посмотреть 13 августа в эфире Первого канала.

 


ЕЩЁ НОВОСТИ
Туристический потенциал Челябинской области на выставке "Путешествуй!" на ВДНХ!

Специалисты АНО "Центр проектного развития" представляют Южный Урал на одной из главных выставок России, посвященной туризму

10 июня 2025
Схема «Большой Урал» - точки роста для туризма в Челябинской области!

Большой Урал - новая доминанта на туристической карте России.

2 июня 2025
Новые туристические тропы на Яндекс-картах

На Яндекс Картах стали доступны еще пять популярных туристических троп Челябинской области

1 июля 2025
Челябинская область номинирована на премию Russian Traveler Awards – 2025

Голосуйте за то, что вы любите на Южном Урале!

6 июня 2025