Философия кухни - брать лучшее от разных гастрономических культур мира.
Шеф-повар открыт для экспериментов. Взяв за основу старые и забытые рецепты русской кухни, он дополняет ее блюдами французской, итальянской, испанской и других кухонь планеты.
Здесь вы можете попробовать строганину, сугудай и крошево из редких пород рыб: нельма, муксун, омуль, чавыча, желтохвост... А в аквариумах ресторана всегда в наличии живые устрицы, мидии, форель и стерлядь.
Для любителей вина в ресторане подобраны бутиковые производители напитка из Франции, Италии, Испании, Австрии, Германии и Нового Света.
Галерея
