JO WU RAMEN BAR - стрит-фуда нового вида, объединяющий в себе форматы лапшичной и изакая, то есть гастро-бара.
Основное направление кухни - приготовление раменов, блюда, популярного в Японии в качестве обеда и ужина. Бульоны для них готовятся от 12 до 72 часов, а лапша делается по особому Токийскому рецепту из муки крупного помола с добавлением японской воды концуй. Всего в меню около 9 разновидностей рамена, закуски в виде салатов, японские пельмени-гедза, азиатские сэндвичи, пицца.
Особенно привлекает гостей открытая кухня. В заведении много неона в стиле нео-панк, света, минималистичный интерьер, передающий японский аниме-стиль
Галерея
